RICHTFEST

feiern wenn der Rohbau steht

Es ist Tradition, dass der letzte eingeschlagene Nagel gefeiert wird. Als Bauherr richten Sie ein Fest aus, sobald der Dachstuhl gerichtet und Ihr neues Haus vor den Einflüssen der Witterung geschützt ist. Der Richtschmaus ist ein traditionelles Fest, das dem Handwerk entspricht und die zünftige Feier mit Speis und Trank vorsieht. Ein Catering ist die beste Lösung, wenn Sie zünftig feiern und sich bei Ihren Handwerkern für die tolle Arbeit bedanken möchten.

PROFESSIONELLES UND INDIVIDUELLES CATERING FÜR RICHTFESTE

Ihr neues Haus verfügt noch nicht über eine Küche und Sie haben somit nur begrenzte Möglichkeiten, den Traditionen zu folgen und die Verköstigung der Handwerker beim Richtfest zu gewährleisten. Ein Catering ist die Lösung, ausgewählte Speisen und Getränke liefern und das Richtfest ganz einfach professionell ausstatten zu lassen. Feiern Sie ausgiebig und sorgen dafür, dass die Handwerker und die neuen Nachbarn sowie Ihre Familie den Moment in unvergessener Erinnerung behalten. Ob warmes oder kaltes Buffet, mit einem Catering liegen Sie immer richtig und feiern ein Richtfest, wie es sich gehört und in den Traditionen hinterlegt ist. Am besten bestellen Sie das Catering in dem Moment, in dem Sie wissen, wann Sie als Bauherr den letzten Nagel einschlagen und damit den Termin für das Richtfest kennen.

Auswahl an:

Ofenfrische Brez’n vom Brez’n Ständer auf den Tischen gedeckt Kleine Schalen mit Griebenschmalz und O´Batzder auf den Tischen, dekorativ gelegte Brotzeitbrett´l mit Geselchten, Krustenschinken, Landjäger, Kaminwurzn, kleine Pflanzerl, gegrillte Entenbrust, Streichwurstvariationen, O´Batzder, Emmentalerwürfel feind ausdekoriert mit Trauben, Gurkerl und Radieserl.

Hauptspeise: 

Ofenfrischer Leberkäse, kleine hausgemachte Pflanzerl, Mini Schnitzel von der Schweinelende, ofenfrischer rescher Krustenbraten vom schwäbisch-hällischen Landschwein, (Spanferkel vor Ort gegrillt , ganz Ochsenkeule vor Ort gegrillt. Preis auf Anfrage)

Beilagen: Hausgemachter Kartoffel-Rucolasalat, bayerischer Krautsalat, Omas hausgemachte Kartoffelknödel.

Nachspeisen:

 Bayerische Creme einzeln im Glas mit frischen Beeren, 

hausgemachter frischer Apfelstrudel

 mit Vanillesoße.

Getränke: 

Augustiner Hell … Party Faß, eisgekühlt 30 Liter

Gemischte verschiedene Säfte, Wasser still und spritzig. 

Ausstattung: 

Biertischgarnituren mit bayerischen Tischdecken sowie Tische fürs Buffet. Komplettes Porzellan, Besteck sowie inkl. Biergläser und Wassergläser.

Service: Auf- und Abbau, sowie 2 Personen Service kalkuliert bis max. 5 Stunden, alle Lieferungen

Komplettpauschalpreis bei 100 Personen € 3.950,-

(bei geringerer Personenanzahl Preis auf Anfrage)

Alle Preise zzgl. Mwst.

Als Caterer mit langjähriger Erfahrung sind wir spezialisiert auf Richtfeste aller Art und Größe.

Gulaschsuppe aus zartem Rindfleisch nach traditionellem Rezept

Preis pro Person 6,75 €

Holsteiner Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse und Rauchwurstenden

Preis pro Person 5,50 €

Deftiger Erbseneintopf mit frischem Gemüse und Wiener Würstchen

Preis pro Person 5,50 €

Chili con Carne mexikanischer Bohneneintopf aus Rindfleisch mit leichter Schärfe

Preis pro Person 8,25 €

Dazu reichen wir Baguette und Vollkornbaguette

Preise gültig ab 30 Personen zzgl. Mwst.

RICHTSCHMAUS UNKOMPLIZIERT ANDERS – SCHÖPF-CURRYWURST VARIANTEN

Klassische Currywurst in milder oder würziger Tomatensauce

Thai-Currywurst in Sweet Chili-Sauce und Thai Gemüse

Amerikan-Currywurst in Onion Texas-Sauce, mit Jack Daniels verfeinert

Hawaii-Currywurst in Ananas-Kokosmilch-Sauce

Cuba-Libre-Currywurst in pikanter Sauce mit kubanischen Rum und braunen Rohrzucker verfeinert

Preis pro Person 5,80 €

Dazu reichen wir Baguette und Vollkornbaguette.

Preise gültig ab 30 Personen zzgl. Mwst.

Wiener Würstchen mit hausgemachten Nudel und Kartoffelsalat dazu Senf, Ketchup und Baguttebrot

Preis pro Person 9,90 €

panierte Schweineschnitzel mit Kraut- und Kartoffelsalat und Dip-Saucen

Preis pro Person 11.,95 €

gegrillte Hähnchenschenkel und Frikadellen mit Kraut- und Kartoffelsalat und Dip-Saucen

Preis pro Person 12,50 €

panierte Putenschnitzel Wiener Art, Zigeuner Art oder Jäger Art dazu frische Bratkartoffeln

Preis pro Person 12,95 €

Preise gültig ab 30 Personen zzgl. Mwst.

GANZES SPANFERKEL

Vor Ort am Stück fertig gegrillt und portioniert

Spanferkel „klassisch“ mit Beilagen

Spanferkel im Ganzen gegrillt und heiß geliefert saftig und mager mit frischem Kartoffel-Ruccolasalat, bayerischen Krautsalat und Brez’n vom Brez’n-Ständer

Preis pro Person 14,80 €

Spanferkel „klassisch“ mit warmen Beilagen

Spanferkel im Ganzen gegrillt und heiß geliefert saftig und mager dazu Schwarzbiersauce, geschmortes Ananaskraut oder Apfelblaukraut und zweierlei Knödel dazu Brez’n vom Brez’n-Ständer

Preis pro Person 16,80 €

Preise gültig ab 50 Personen zzgl. MwSt.

SPANFERKEL IN TEILSTÜCKEN

fertig portioniert im ChafingDish

Spanferkelkeule „Rustikal“

mit Kartoffel-Gurkensalat , bayerischen Speckkrautsalat , Senf, Remoulade und gemischte Brotauswahl

Preis pro Person 13,50 €

Spanferkelkeule „ Toscana“

mit mediterranen Kräutern und Knoblauch dazu feines mediterranes Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln, warme Kräutersauce, Senf und Remouladensauce

Preis pro Person 15,50 €

Spanferkelrücken rosa gegrillt „ American Style“

gratiniert mit Rohrzucker und süßem Senf dazu Cole Slow und Texas Röstkartoffeln Barbeque Dip und Kräuter Sour Creme

Preis pro Person 17.50 €

Preise gültig ab 50 Personen zzgl. MwSt.

Warme Speisen

saftiger Krustenbraten mit kräftiger Sauce

dazu Gemüse der Saison und Kartoffelgratin frischer Putenbrustbraten mit Champignonsauce Gemüse der Saison und Butterspätzle

Dessert Apfelstrudel und Topfenstrudel gemischt

ab 50 Personen Preis pro Person 19,90 €

WÜNSCHE SIND WILLKOMMEN…

Dies sind nur Vorschläge für Ihr Bau-Fest, sehr gerne stellen wir Ihnen auch ganz individuell nach Ihren Wünschen die Speisen und Ausstattung zusammen.

Wie wäre es mal mit einem Richtfest BBQ.

Wir bieten Ihnen auch gerne unseren Komplettservice an.